Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Jahodové kopečky

  • Čas pečenia
  • Čas prípravy
  • 1 porce
recipe image Jahodové kopečky

Prísady

  • 2 vejce
  • 50 g krupicového cukru
  • 60 g hladké mouky
  • 500 g čerstvých jahod
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 70 g moučkového cukru
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 20 g práškové želatiny
  • jahody
  • 1 sáček čirého dortového želé
  • meduňka
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Príprava

  1. Vejce s cukrem vyšleháme do pevné pěny. Vmícháme prosátou mouku. Plech vyložíme pečicím papírem, načrtneme na něj 10 koleček o průměru 7 cm a těsto do nich lžící rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 6 minut. Jahody očistíme, omyjeme, necháme okapat a polovinu jich rozmixujeme. Jahodové pyré smícháme s tvarohem a cukrem. Smetanu vyšleháme dotuha. Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a necháme nabobtnat. Poté ji zahřejeme, rozpustíme a vmícháme do jahodového tvarohu. Nakonec do náplně zapravíme šlehačku. Půlkulaté formičky vyložíme fólií, naplníme připraveným krémem a přiklopíme upečenými piškotovými kolečky. Uložíme do chladničky zatuhnout, nejlépe přes noc. Zbylé jahody nakrájíme na plátky. Kopečky vyklopíme z formiček, po celém povrchu je poklademe plátky jahod a potřeme dortovým želé připraveným dle návodu na obalu. Necháme ztuhnout, ozdobíme bylinkami, případně cukrovými kvítky a podáváme.