Minibábovky s krémom
Čas pečenia30 minute
1 porce
Prísady
- 3 vajcia
- 250 g krupicového cukru
- 100 ml horúcej vody
- 100 g rozpustenej Hery maslovej
- 250 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 200 g Hery maslovej
- 200 g práškového cukru
- 1 a ½ lyžičky vanilkového extraktu
- 5 lyžíc citrónovej šťavy
- ovocie podľa chuti (napr. čučoriedky, maliny, jahody)
- práškový cukor
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Príprava
- Pripravte si kuchynský robot s metlou na šľahanie. Do misy dajte bielky a vyšľahajte tuhý sneh. Preložte do veľkej misy na cesto.
- Do misy dajte žĺtky a cukor. Šľahajte na vysoké otáčky. O chvíľku pridajte horúcu vodu a šľahajte najskôr zvoľna a neskôr opäť pridajte rýchlosť. Vyšľahajte krémovú hmotu.
- Pridajte rozpustenú Heru.
- V kuchynskom robote si pripravte tuhý sneh z bielkov.
- Do misy so žĺtkovou zmesou opatrne pridajte sneh.
- Vedľa v mise zmiešajte múku s práškom do pečiva. Po častiach prisypávajte do misy na cesto. Opatrne miešajte, až vznikne hladké cesto.
- Dávkujte do formičiek na minibábovky.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C, 15 minút.
- Všetky ingrediencie na krém zmiešajte a vytvorte hladký krém.
- Nechajte mierne vychladnúť, vyklopte. Po úplnom vychladnutí prekrojte, naplňte krémom a dozdobte.
