Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Zoznam ingrediencií

  • 3 vajcia
  • 110 g rastlinného tuku Hera
  • 110 g kryštálového cukru
  • pár kvapiek vanilkového extraktu
  • 1 biely jogurt
  • 180 g polohrubej múky
  • ¾ prášku do pečiva
  • kokos
  • perníčky

Postup prípravy

Žĺtky, vanilku, cukor a jogurt premiešajte s vychladenou rozpustenou Herou. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka zapracujte vyšľahané bielky.

Naplňte cestom formu a pečte vo vopred rozohriatej rúre pri 170 °C cca 30 – 40 minút. Záleží aj na type jogurtu, takže upečenie môžete ako vždy skúsiť špajľou. Keď ju vyberiete suchú, máte upečené.

Vychladený mesiac môžete plniť vnútri alebo len potrieť. Stačia vám 2 zvyšné bielky z vianočného pečenia. Tie vyšľahajte s cukrom do tuhej hmoty podľa chuti. Alebo vyšľahajte smotanu. Oboje vám vytvorí snehový povrch mesiaca, na ktorý následne pritlačte upečené perníčky – môžete aj tie, ktoré ste ešte nestačili rozdať rovnako ako ja…

Následne posypte kokosom, akoby aj u vás doma snežilo. Pred konzumáciou nechajte tak hodinu rozležať v chladničke.

Danu z blogu Marzicake navštívte tu.