Čajové koláčiky
Doprajte si! Tieto vyprážané koláčiky obalené v cukre sú skrátka vynikajúce.
Čas pečenia30 minute
14 porce
Prísady
Zoznam ingrediencií
- 1/2 kocky rastlinného tuku Hera (125 g)
- 1 a 1/2 pohára hrubej múky (250 g)
- 1/3 pohára cukru (80 g)
- 150 g cottage syra
- 1 lyžička prášku do pečiva;
- 1 vajce
- 1 lyžička vodky alebo iného alkoholu
- štipka soli;
- cukor na polevu
- 1 l oleja na vyprážanie
Príprava
Postup prípravy
- Múku, prášok do pečiva, cukor a soľ dajte do misy. Pridajte Heru, vajce, alkohol a cottage syr. Vyšľahajte mixérom.
- Dajte cesto na pomúčenú dosku a rýchlo mieste, kým nebudete mať elastickú hmotu.
- Vyvaľkajtecesto tak, aby malo cesto na výšku asi 7 – 10 mm.
- Vykrajujte kolieska formou alebo pohárom. Zvyšné cesto znovu vymieste a proces opakujte.
- Rozohrejte olej v rajničke a opražte kolieska z oboch stran, kým nebudú hnedé.
- Dajte ich na papierovú utierku, aby sa vsiakol prebytočný olej. Obaľte v cukre.
