Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Slimáky

Čas pečenia1 ure
1 porce

recipe image Slimáky

Prísady

Zoznam ingrediencií

150 g rastlinného tuku Hera
500 g pšeničnej múky
1 kocka kvasníc
1 pohár mlieka (250 ml)
2 vajcia
štipka soli
100 g hnedého cukru
1 vanilkový cukor (16 g)
150 g hrozienok
4 lyžice medu
8 lyžíc hnedého cukru

Príprava

Postup prípravy

Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Pol pohára teplého mlieka zmiešame s 2 lyžičkami cukru, 2 lyžičkami múky a kvasnicami. Kvások necháme chvíľu na teplom mieste vzísť. Múku preosejeme do misy a pridáme vzídený kvások. Pridáme rozpustený tuk, cukor, vanilkový cukor, vajcia a soľ. Vypracujeme vláčne a nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť cca 20 minút. Cesto preložíme na ľahko pomúčený valček, rozvaľkáme na tenkú placku cca 0,5 cm. Placku potrieme medom, posypeme hnedým cukrom a hrozienkami. Stočíme do rúrky. Krájame na plátky. Plátky (slimáky) uložíme na papier na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba, pretože ešte nakysnú. Prikryjeme ich utierkou a necháme ešte zhruba 15 minút kysnúť. Až nakysnú, pečieme ich približne 20–25 minút. Ešte teplé slimáky môžeme potrieť vodou zmiešanou s práškovým cukrom (1 : 1), čím získajú zamatový vzhľad.

Stiahnite si recept