Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Slimáky so škoricou a citrónovou polevou
Čas pečenia
Čas prípravy
1 porce
Prísady
- 250 ml plnotučného mlieka
- 100 g Hery maslovej
- 1 vajce
- 500 g hladkej múky
- 50 g trstinového cukru
- vrecko vanilkového cukru
- štipka soli
- 20 g droždia (1/2 kocky)
- 1/4 lyžičky kardamómu
- 2 lyžice krupicového cukru
- 2 škoricové cukry
- 80 g mäkkej Hery maslovej
- 1 žĺtok
- lyžica mlieka
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica horúcej vody
- 100 g práškového cukru
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Príprava
Pripravte si kvások. Do vlažného mlieka pridajte lyžicu cukru a rozdrobte doň droždie. Nechajte pár minút na teplom mieste vykysnúť.
Do múky primiešajte cukor a štipku soli. Prilejte roztopenú Heru maslovú a vyklepnite vajce. Pridajte kvások a vypracujte mäkké cesto. Cesto nechajte v mise kysnúť pod utierkou. Bude to trvať cca hodinu.
Medzitým si pripravte škoricovú náplň. Heru maslovú roztopte, vmiešajte do nej kardamóm, cukor a škoricový cukor.
Vykysnuté cesto rozdeľte na dve časti. Rozvaľkajte polovicu cesta do tvaru obdĺžnika, ktorý má dlhšiu stranu širokú 25 cm. Potrite polovicou škoricovej náplne. Z cesta krájajte pruhy široké 2 cm, dlhé 25 cm. Každý pruh začnite z oboch strán k sebe rolovať. Položte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca 15 – 20 min.
Čas pečenia
Čas prípravy
1 porce
