Jablkovo-škoricový nákyp s vanilkovou zmrzlinou
Čas pečenia45 minute
Čas prípravy
1 porce
Prísady
- 2-3 jablká
- 3 vajcia
- 10 dkg roztopenej Hery
- 3 polievkové lyžice glukózového sirupu
- 5 dkg hrozienok
- 14 dkg polohrubej múky
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- mletá škorica
- (+ Hera a múka na tvarovanie)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Príprava
- Oddelíme žĺtky od bielkov a vaječné bielka vyšľaháme s glukózovým sirupom do tuha. Vaječné žĺtky zmiešame s rozpustenou Herou, škoricou a strúhanou citrónovou kôrou a zľahka zmes vmiešavame do peny z vaječných bielkov. Pridáme umyté a odkvapkané hrozienka. Na kocky nakrájame jablká so šupkou či bez šupky. Formu na nákyp jemne vytrieme Herou a poprášime múkou. Približne do 3 naplníme zmesou na nákyp a na každý položíme zopár nakrájaných jabĺčok. Pečieme v rúre rozohriatej na 170° Celzia približne 12 - 16 minút, kým nákyp nezačne zväčšovať objem. Podávame s vanilkovou zmrzlinou.
